Natal até pode ser sinônimo de gastos para muita gente, mas isso não precisa ser uma regra! Embora seja um momento de confraternização, sabemos que as festas podem pesar no bolso.
E depois do nosso artigo com ideias de presentes de Natal para gastar pouco, chegou a hora de te ajudar com dicas para uma ceia de Natal simples e barata.
Montar uma ceia de Natal econômica e gostosa é totalmente possível. O segredo é se planejar e fazer escolhas conscientes e estratégicas. Aqui você ainda encontra receitas de Natal baratas e muito mais para não gastar além do necessário, vamos lá?
Como organizar uma ceia de Natal simples e barata?
Para organizar uma ceia de Natal simples e barata, defina o número de convidados, monte um cardápio inteligente — com ingredientes econômicos e quantidades bem definidas para não ter muitas sobras ou desperdícios — e compre com antecedência.
Uma dica é trocar os itens mais caros por outros mais baratos, como o tradicional peru por frango assado, pernil ou lombo suíno, a farofa de castanhas por uma crocante de PTS (inclusive temos uma receita incrível no nosso e-book de Receitas de Natal), e por aí vai.
Além disso, escolher acompanhamentos simples também ajudam a manter o custo total baixo. Dito isso, vamos ao que importa, não é mesmo? Aqui vão 6 dicas para você economizar na ceia de Natal:
1. Defina o número de convidados e o cardápio da ceia de Natal
Primeiramente, planeje-se! Descubra quantas pessoas passarão o Natal com você. Ter o número de convidados exato te ajuda a não comprar comida em exagero. Também fica mais fácil definir o número de pratos e as quantidades de cada ingrediente que precisam ser adquiridos.
Converse com seus convidados para definir um cardápio que agrade a todos, além de combinar como vocês vão se organizar. Duas opções que damos são:
- Faça uma ceia compartilhada: cada pessoa fica responsável por levar um prato para a ceia de Natal. Assim ninguém fica sobrecarregado cozinhando e todo mundo colabora com os custos de forma prática. Entretanto, é importante definir o cardápio e deixar claro quem leva o que. Ou vocês correm o risco de ficar sem peru e com vários pavês.
- Uma pessoa fica responsável pela compra e preparo da ceia de Natal. Os custos são divididos entre os convidados. Dessa forma, não há a possibilidade de alguém pagar a mais ou a menos.
2. Faça a lista de compras para evitar desperdícios e gastos desnecessários
Independente de qual foi o combinado sobre a ceia de Natal, prepare a sua lista de compras. É essencial que você adquira somente o que está listado. Além disso, procure calcular a quantidade exata que precisa ser comprada de cada item. Aqui temos algumas dicas de quantidades por número de pessoas:
- 1 kg de arroz cru serve até 20 pessoas;
- 1 kg de massa crua serve cerca de 6 pessoas;
- 200 g de carne por pessoa;
- 150 g de sobremesa por pessoa;
- 6 a 8 salgadinhos por pessoa;
- 500 g de queijos e frios serve cerca de 5 pessoas;
- 80 g de farofa por pessoa;
- 150 g de frutas por pessoa.
Prefira receitas econômicas que rendem
Como mencionamos anteriormente, se possível, troque carnes típicas mais caras por versões mais acessíveis. Frango assado, pernil ou lombo geralmente custam menos e servem bastante gente.
O segredo para uma ceia de Natal barata está nos acompanhamentos, eles enchem a mesa, dão aquele toque natalino e vão te ajudar a economizar! Aposte nas saladas, batatas assadas, farofas simples, salpicão e arroz — são pratos rápidos, quem rendem bem e ainda compõem o jantar sem estourar o orçamento.
3. Vá ao mercado com antecedência
Não passe a véspera do Natal fazendo compras. Além de evitar mercados lotados, comprar os ingredientes da ceia com antecedência poupa seu dinheiro. Os preços nessa época variam conforme a demanda. Ou seja, quanto mais próximo do tão esperado dia, mais caros estarão a maioria dos alimentos típicos natalinos.
Outra recomendação é não comprar tudo no mesmo lugar. Aproveite e pesquise os preços em diferentes lugares, você vai se surpreender com a economia que fará! Além disso, se você precisa comprar algum item em grande quantidade, opte pelo famoso atacarejo (mercados atacadistas).
4. Evite pagar com o cartão de crédito e tenha um orçamento definido
Defina um orçamento para as suas compras de ceia de Natal. Ele não pode pesar no seu bolso. Do mesmo modo evite usar o cartão de crédito para pagar, lembre-se que ele não é uma extensão do seu dinheiro. Sem falar que o começo do ano vem recheado de gastos e impostos importantes.
Se o cardápio que você escolheu não condiz com o que você é capaz de pagar, esse é o momento de repensar os pratos e ingredientes. Afinal, queremos uma ceia de Natal simples e barata mas inesquecível, no bom sentido.
5. Substitua alimentos caros e opte por ingredientes da estação
Os alimentos típicos natalinos serão os mais caros do mercado, não tem jeito. Além da alta demanda, isso acontece porque muitos deles não são comuns nessa época do ano. Por isso, caso queira economizar e ainda assim dar um toque mais tropical a sua ceia, siga esses dois conselhos:
- Opte por marcas de produtos nacionais ou alternativas àquelas que você sempre costuma comprar.
- Escolha ingredientes típicos do verão para compor a sua ceia de Natal, como as frutas e verduras da estação e um peixe, por exemplo.
6. Reaproveite as sobras da ceia de Natal
Apesar de você ter feito compras com orçamento e quantidade definidos, pode ser que sobre comida no final. Mas pelo menos você não terá que comer o resto do peru durante uma semana inteira.
Reaproveite as sobras no almoço do dia seguinte e em lanches, use sua criatividade. Outra opção é dividir o que restou com os convidados, assim cada um leva um pouco para casa.
Quais são os pratos da ceia de Natal?
Herdamos muitas tradições natalinas vindas de outros países, como exemplo disso, temos o panetone que surgiu em Milão na Itália e o Peru que é uma tradição na América do Norte. Com base nessas referências vindas de fora, ao longo do anos alguns pratos viraram costume por aqui. Os principais são:
- Peru;
- Farofa;
- Arroz de Natal;
- Salpicão;
- Panetone.
- Rabanada.
É claro que essa lista de pratos não é uma regra. Cada família ou grupo de amigos pode criar suas próprias tradições com refeições que fizerem sentido para cada grupo de pessoas.
Por exemplo, em algumas casas a tradição do almoço de Natal é o churrasco – tipicamente brasileiro. Ou seja: seu Natal, suas regras. Combinado?
Receitas de Natal simples e barata: dicas da QuiteJá
Sem ideias para o seu cardápio de ceia de Natal barata? Nós da QuiteJá reunimos receitas especiais que adoramos para servir de inspiração. Aproveite e comente se fizer alguma delas.
Salpicão de frango tradicional
Um dos acompanhamentos mais clássicos da ceia natalina brasileira é também uma deliciosa receita simples e barata para compor sua festa!
Tempo de preparo: 20 min | Rendimento: 8 porções | Custo médio: R$ 50
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango desfiado
- 1 lata de ervilha
- 200 g de uvas-passas
- 2 cenouras grandes raladas
- 1 lata de milho verde
- 1 maçã
- Cheiro-verde a gosto
- Maionese a gosto
- Batata palha a gosto
- Azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Em uma frigideira larga, aqueça o azeite em fogo médio e em seguida adicione o peito de frango desfiado e as ervilhas congeladas.
- Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e refogue por cerca de 10 minutos ou até o frango começar a dourar e a ervilha descongelar.
- Transfira para uma travessa grande e espere esfriar.
- Adicione as uvas-passas, cenoura, maçã, cheiro-verde e maionese na travessa e misture bem.
- Cubra e leve à geladeira por pelo menos 20 minutos.
- Pronto! Agora é só servir com batata palha!
Bombom de morango na travessa
Essa sobremesa é sucesso garantido para quem ama doces! Além de ser super prática, vem ver:
Tempo de preparo: 20 min | Rendimento: 10 porções | Custo médio: R$ 30
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 2 latas de creme de leite
- 200 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo picados
- 1 caixa de morangos
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina e mexa sem parar até soltar do fundo da panela.
- Desligue o fogo, adicione 1 lata de creme de leite e misture. Reserve.
- Derreta 200 gramas de chocolate ao leite – ou meio amargo – picado em banho-maria ou no micro-ondas. Em seguida, adicione 1 lata de creme de leite e misture bem.
- Em uma travessa, forre o fundo com a mistura branca. Depois, faça uma camada com os morangos.
- Em seguida, despeje o chocolate para cobrir e leve para gelar.
- Por último, você pode decorar com morangos e é só servir!
E se quiser ampliar ainda mais o seu cardápio sem gastar muito, preparamos um e-book gratuito com várias receitas práticas e econômicas. É só baixar e escolher suas favoritas para deixar a ceia ainda mais especial — sem peso no bolso.
FAQ – Como economizar na ceia de Natal
1. Quanto custa, em média, uma ceia de Natal simples e barata?
O valor da ceia varia bastante, dependendo das receitas escolhidas e do mercado da sua região, assim como se terão bebidas alcoólicas. Mas é possível montar uma versão econômica para 4 pessoas gastando em torno de R$ 120 a R$ 150, usando receitas simples como frango assado, farofa ou arroz, salada e uma sobremesa simples.
2. Qual é o prato principal mais barato para o Natal?
O frango é a opção mais barata e prática, podendo ser a ave inteira, ou cortes como coxa e sobrecoxa. A carne também combina com vários acompanhamentos, rende bem e aceita muitos tipos de temperos.
3. O que não pode faltar em uma ceia econômica?
Acompanhamentos baratos que rendem: farofa, salada verde, arroz e uma proteína simples. Uma sobremesa rápida completa a mesa sem elevar o gasto.
4. Como economizar na sobremesa de Natal?
Prefira receitas com poucos ingredientes, como pavê simples, mousse de chocolate ou bombom de travessa. São baratas, fáceis e agradam a todos.
5. É possível fazer ceia barata para muita gente?
Sim! Quanto maior for o grupo, mais os acompanhamentos se tornam essenciais — destaque para a ceia compartilhada! Uma dica é ter diferentes opções de salada, batatas (assadas, fritas, purê etc) e farofas.
6. É melhor comprar tudo no atacarejo?
Se você for receber mais pessoas, sim. Comprar em mercados atacadistas reduz o custo por quilo e permite dividir embalagens grandes com familiares ou amigos.
7. Dá para economizar sem abrir mão da mesa bonita?
Totalmente. Use louças que já tem, combine com elementos naturais e aposte em poucos detalhes, como uma toalha lisa e frutas na mesa.
Agora ficou fácil fazer uma ceia de Natal simples e barata
Depois dessas dicas de como organizar uma ceia de Natal barata e das receitas deliciosas, temos certeza que seu Natal além de ter a mesa farta, terá o bolso farto.
Aproveite as festas, reúna-se com quem você ama e passe seu Natal tranquilo. Comente se gostou das dicas ou fez alguma receita! Um feliz Natal do time QuiteJá!
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